Pastry Arts Magazine

Élevez vos compétences en pâtisserie et inspirez-vous – Débloquez toute la bibliothèque du magazine Pastry Arts !

Débloquez toute la bibliothèque de Pastry Arts Magazine et améliorez vos compétences en pâtisserie avec des profils inspirants, des recettes professionnelles, des techniques étape par étape, des tendances et les derniers événements en matière de pâtisserie, le tout livré directement sur votre appareil mobile.

En tant qu'abonné, vous aurez un accès immédiat à nos vastes archives de numéros passés et recevrez chaque trimestre un nouveau numéro rempli de nouveau contenu, vous permettant d'améliorer vos compétences, d'alimenter votre créativité et de garder une longueur d'avance.

Dans chaque numéro :

• Profils : obtenez des informations et des stratégies de réussite auprès des meilleurs du secteur.

• Recettes : améliorez vos créations avec des recettes de niveau professionnel.

• Conseils et techniques : maîtrisez des compétences avancées et affinez vos techniques avec des didacticiels d'experts.

• Tendances : Découvrez les dernières innovations en pâtisserie et adaptez-vous aux nouvelles demandes des clients.

• Lieux : découvrez les pâtisseries et boulangeries nouvelles ou établies et leurs secrets de réussite.

Ce que disent les pros :

«Pastry Arts Magazine donne à chacun, y compris au boulanger amateur, un aperçu unique et inégalé de ce qui se passe dans le monde de la pâtisserie…» -Rose Levy Beranbaum, auteure acclamée de livres de cuisine

"Pastry Art Magazine est une ressource inestimable..." -Jason Licker, chef pâtissier et auteur

«C'est suivre l'évolution de la pâtisserie d'aujourd'hui et regarder vers l'avenir…» -Ksenia Penkina, chef pâtissière, enseignante et entrepreneure

"C'est un magazine que tout professionnel de la pâtisserie devrait lire..." -Angel R. Betancourt, chef pâtissier exécutif

« Le magazine des arts de la pâtisserie est pour moi un excellent moyen de voir ce qui se passe dans le monde de la pâtisserie… » -David Vidal, Chef Pâtissier

Calendrier de publication :

Pastry Arts Magazine est publié quatre fois par an : janvier (numéro d'hiver), avril (numéro de printemps), juillet (numéro d'été) et octobre (numéro d'automne).

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Pastry Arts Magazine est une publication culinaire dédiée à l'art et à la science de la pâtisserie. Il est publié six fois par an et propose un large éventail d'articles, de recettes et de techniques pour les boulangers professionnels et domestiques.

Contenu

Le magazine couvre un large éventail de sujets liés à la pâtisserie, notamment:

* Recettes: Pastry Arts Magazine publie une variété de recettes pour les gâteaux, les cookies, les tartes, les tartes, les pains et autres pâtisseries. Les recettes sont écrites par des chefs de pâtisserie expérimentés et sont conçues pour être accessibles aux boulangers novices et expérimentés.

* Techniques: Le magazine propose également des articles sur les techniques de pâtisserie, telles que comment tempérer le chocolat, faire de la pâte laminée et décorer les gâteaux. Ces articles sont écrits par des experts en pâtisserie et fournissent des instructions et des conseils détaillés pour obtenir des résultats professionnels.

* Interviews: Pastry Arts Magazine Interviews Pâles de pâtisserie du monde entier pour en savoir plus sur leurs techniques, inspirations et chemins de carrière. Ces entretiens fournissent des informations précieuses sur le monde de la fabrication de pâtisseries professionnelles.

* Tendances: le magazine couvre également les dernières tendances de la fabrication de pâtisseries, y compris de nouveaux ingrédients, équipements et techniques. Ces informations aident les lecteurs à rester à jour sur les derniers développements sur le terrain.

* Revues de produits: Pastry Arts Magazine Avis de nouveaux produits de pâtisserie, tels que les ingrédients, l'équipement et les livres de cuisine. Ces critiques aident les lecteurs à prendre des décisions éclairées sur les produits à acheter.

Public cible

Le magazine Pastry Arts est destiné à des boulangers professionnels et à domicile. Le magazine fournit des informations précieuses aux boulangers de tous niveaux, des débutants qui commencent à des professionnels expérimentés qui cherchent à étendre leurs compétences.

Mission

La mission du magazine Pastry Arts est de fournir à ses lecteurs les connaissances et l'inspiration dont ils ont besoin pour créer de délicieuses et belles pâtisseries. Le magazine s'engage à promouvoir l'art et la science de la pâtisserie et de l'aide de tous les niveaux à atteindre leur plein potentiel.